Có những buổi chiều bạn chỉ muốn một miếng nhỏ vừa ngon vừa tiếp năng lượng mà không gây nặng bụng. Viên năng lượng granola không cần nướng này chính là lựa chọn đó. Tất cả trộn trong một tô, không cần lò nướng, rồi vo thành những viên tròn xinh xắn để tủ lạnh ăn dần cả tuần. Vị ngọt chủ yếu đến từ chà là và một chút mật ong, nên đây là món ăn vặt bạn hoàn toàn yên tâm thưởng thức.

Phần nền là yến mạch cán dẹt và granola giòn, nên mỗi viên đều có độ giòn và giúp no lâu. Nếu trong bếp đã có sẵn một túi granola ngon thì bạn đã đi được nửa chặng đường rồi. Muốn bắt đầu nhanh? Hãy xem bộ sưu tập granola của chúng tôi và chọn hương vị bạn thích.

Tổng quan nhanh

Nguyên liệu

• 1 cup yến mạch cán dẹt
• 3/4 cup granola, bóp nhẹ cho vụn
• 1/2 cup bơ đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân nguyên chất
• 1/3 cup mật ong hoặc siro maple
• 1/4 cup hạt lanh xay
• 1/3 cup chocolate chip đen loại nhỏ
• 2 thìa canh hạt chia
• 1 thìa cà phê tinh chất vani
• Một nhúm muối biển

Cách làm

1. Cho yến mạch cán dẹt, granola bóp vụn, hạt lanh xay, hạt chia và muối biển vào một tô lớn. Trộn đều cho mọi thứ hòa quyện.
2. Trong một tô nhỏ riêng, trộn bơ hạt, mật ong và vani. Nếu bơ hạt hơi cứng, hâm nhẹ khoảng 15 đến 20 giây để dễ khuấy.
3. Đổ hỗn hợp ướt vào phần nguyên liệu khô. Trộn đều đến khi yến mạch thấm hết và hỗn hợp kết dính khi ấn nhẹ.
4. Cho chocolate chip đen vào sau cùng để chúng không bị tan vào hỗn hợp.
5. Đậy tô lại và để lạnh 30 phút. Bước này giúp hỗn hợp cứng lại và dễ vo viên hơn nhiều.
6. Múc khoảng một thìa canh mỗi lần và vo tròn giữa hai lòng bàn tay. Bạn sẽ được khoảng 16 viên.
7. Giữ lạnh cho đến khi ăn. Không cần nướng.

Mẹo và biến tấu

• Nếu hỗn hợp quá khô và không kết dính, thêm một thìa cà phê mật ong hoặc một chút sữa. Nếu quá dính thì thêm một thìa yến mạch.
• Thay chocolate chip bằng nam việt quất sấy cắt nhỏ, nho khô hoặc dừa nạo.
• Thêm một thìa canh bột cacao để có hương vị đậm đà như bánh brownie.
• Muốn tăng đạm, trộn thêm một muỗng bột protein yêu thích và một chút chất lỏng.
• Chọn đúng phần nền rất quan trọng. Hãy đọc trong granola ngon có gì trước khi mua.

Bảo quản

Bảo quản viên năng lượng trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 1 tuần. Bạn cũng có thể cấp đông tối đa 2 tháng. Hãy xếp một lớp trước, sau khi đông cứng thì cho vào túi. Để viên đông lạnh ở nhiệt độ phòng vài phút trước khi thưởng thức.

Câu hỏi thường gặp

Viên năng lượng này có healthy không?

Món này dùng nguyên liệu nguyên chất như yến mạch, bơ hạt, các loại hạt và chà là, không có bột tinh chế. Như mọi món ăn vặt, khẩu phần là điều cần lưu ý, nhưng đây là lựa chọn cân bằng giữa các bữa chính. Xem thêm ý tưởng trong bài ăn vặt có chủ đích.

Có thể làm không dùng hạt cây không?

Được. Dùng bơ hạt hướng dương hoặc tahini thay cho bơ hạt để có độ kết dính béo mịn tương tự.

Tại sao viên của tôi bị bở rời?

Thường là do hỗn hợp quá khô. Thêm một chút mật ong hoặc bơ hạt và để lạnh trước khi vo viên.

Có thể dùng loại granola nào cũng được không?

Loại granola nào cũng được, nhưng loại ít đường, nguyên cám sẽ giúp viên cân bằng hơn.

Sẵn sàng tự làm một mẻ chưa? Hãy chọn phần nền lành mạnh từ bộ sưu tập granola của chúng tôi và biến giờ ăn vặt thành điều bạn mong chờ.

Made with

Ngũ Cốc Dinh Dưỡng Thượng Hạng Nguyên Vị

Low sodium · High fibre · Source of protein

199.000₫

Shop